茄苳華德福生活日誌_042

96.10.24
今天終於輪到我掌廚了，第一次要做那麼多人份的菜，我先選擇煮蔬菜拉麵，時間不用花很多，也可以讓我參與孩子的晨圈並熟悉一下廚房，最後時間有一點點的延遲，沒想到一大鍋水要很久的時間水才會滾。孩子的反應很好，雖然我煮的量太多，但因為很孩子都吃超過兩碗，所以剩下不多，結論是今天大家中餐都吃太多了。

96.10.25
第二天在廚房工作，感覺上還算順手，孩子們聞到菜的香味都會跑過來，原來我自己身處在香味中早就麻痺了。在廚房裡還可以聽到教室裡發生的事情，但是我仍然要認真的做菜，在食物上投注最大的祝福。孩子們給我很多的鼓勵，很捧場，但是我的飯菜量還是太多了，我也很感謝教我煮菜的媽媽，雖然我煮的次數不多，但總是有一點點的經驗和概念，要煮很多人份真的需要經驗。下午孩子們到外面去散步，看到他們很開心的樣子，真的很想與他們一起去，野外有很多豐富的動植物，很棒的是沒什麼車，真的應該多帶他們去散步，認識學校周圍的環境和生態。

96.10.26
廚房的第三天，發現廚房是一個學習的好地方，因為做事的習慣不一樣，就會出現很多問題、例如鍋具怎麼擺、菜怎麼做、怎麼準備都有許多不同的方式，每個人有之前帶來的經驗，就喜歡自己的作法。三個老師輪流進廚房，三個人怎麼交接、合作就成了一項重要的功課，我不是做得很好，很感謝另外兩位老師的包容。

96.10.29
這一週HANS夫婦來學校幫我們上歷史課和農耕課，我們三個老師就互相支援出去上課，希望這個星期的學習能給我們的孩子很大的幫助，今天煮的麵大家吃光光，技術又進步了。之後要把食譜做出來，如果有空再讀一些營養學的書，讓孩子吃的更健康。

96.10.30
這個週末和惠貞老師去宜蘭上華德福師訓，那裡生機互動農業收成的米開始賣了，我們買兩包回學校吃，之前試吃的時候真的覺得很不可思議，因為飯很香、而且非常的甜，像八寶粥一樣，但這只有用水煮而已喔。生機互動農業的米比有機農業的米更好吃。今天煮給孩子吃，也跟孩子介紹了這有機米的故事，孩子說很好吃，也把飯都吃光光。今天有吃芥菜，之前孩子因為味道苦所以吃很久，這一次先用水煮過，讓苦味不見再烹調，孩子的反應也不錯呢。

96.10.31
最近學校排了華德福的研習，我們三位老師輪流出去上課，有歷史課和有機農耕課，真的是有很多收穫，我們也學做堆肥和液肥，希望之後我們可以在學校實踐生機互動農業，校長也邀請成虹飛教授跟學生一起經營學校的有機地，聽起來很興奮呢。越來越多的資源和幫助進到學校來，受惠最多的就是這群幸福的孩子們。台中的于玲老師也在早上歷史課上完後來看我們，她說孩子很快樂。我在廚房煮菜，也找了小幫手幫我剝毛豆，後來有三個孩子一起來參與，相信這是很好的學習，他們也跟他們吃的食物有了更實際的連結，而學習就在日常生活中，在與老師的相處中。