書名：Heaven on earth /地球上的天堂
作者：Sharifa Oppenheimer
出版日期：2006
ISBN：0-88010-566-6
翻譯：徐明佑 blessyu@gmail.com
節日桌
摘自我幼兒園的日誌：
樂趣是什麼，在二十一世紀，設置一張大桌子，上面放玻璃器皿，碗和整籃子的食物。 早晨時刻，桌子準備好了，等著孩子的期待。在這個桌子吟唱的不只是食物還有孩子的笑聲， 分享著交流和文化的傳遞，一碗接著一碗。
桌子是一個活生生的集合、分享、慶祝、和交流的符號！讓我們想想如何用簡單、優雅而且自然的方式去準備季節桌。蓋上一塊漂亮的布在桌上，這個簡單的行動可以完全的轉化整個房間，創造出一個期待的氣氛。搖一搖桌布邊放邊說，『讓魔法開始吧』。你也許會想要為每一個家庭節日準備一張特別的桌布。在這個方法中，布自己幫忙去定義了場合。你可以去布店剪一條適合你桌子的長布。在素淨的花樣中找到季節的顏色，這將能蓋住瑕疵，而且容易清洗。把兩折邊縫好布邊，瞧-一張桌布。在我們家有一塊布上面有秋天落下的葉子是給秋天用的，松樹綠枝狀花飾是給冬天用的，鮮亮的春花是給復活節用的。我沒有從孩子的款項中去選布，這些設計通常太過『矯揉造作』。反而我選擇自己的感受。因為我們的季節桌布和裝飾是非常不一樣的顏色和設計，我選擇一張樸素有白色瓷器浮雕的，這對每一種背景來說都是很好的。你也許也會想考慮。在季節布的上面，你可以放上簡單優雅的中心裝飾，裝飾的花環。在你的慶典上，你也許想要去買一些季節顏色的蠟燭去搭配花環，並且包含著魔術般的燭光。
美麗的布和簡單的瓷器，自然『手採集』的餐桌中心裝飾還有蠟燭，盤子和大淺盤都裝滿了季節的食物-獻給你的年幼孩子，這些自然的物質是節日的要素。慢慢地，你的孩子將會開始形成概念：集合、分享、慶祝和交流。但是現在，意義是事實上是在東西上面的。所以讓我們小心並且愉快的好好準備。
秋天的節日
秋天是大自然中非常豐富的時節，我們可以創造慶典來圖像出它的豐富。假如你夠幸運能在田園的環境中，你將可以非常容易的找到當地豐收的穀物。另外，讓你的孩子可以用獨一無二的方式參加自己小鎮上的慶典是個很好的機會。你可以參加小鎮的慶典，並且簡單的規劃出自己家裡的慶典來增廣加深圖像。假如你住一個大的鎮上或小的城市中，你可以在報紙上查查看農場或果園是否有開放。全家人一起去南瓜園、果園、葡萄園，這可以是家庭慶典的開始。讓這些主意成為自己想像的出發點。例如蘋果節，也可以找到一些下面談的東西。
打電話給果園，找一天是比較不擁擠的，也許是一個主要的節日之後。你可以想像蘋果會比你早些被摘走，所以要早一點聯絡。問看看是否樹枝夠低，讓你的孩子可以摘得到。你不用在意要抱著你的孩子去摘樹上閃亮的蘋果，而且你也不會想要整個早上都做這件事。果園可能會提供袋子讓你摘取時使用，但是帶一個大籃子你就可以在你回家時能擁有許多的蘋果。帶一些水去洗手，也可以洗蘋果。自摘的有機果園是很難找的，但是值得去搜尋。穿著長褲和長襪;類似常春藤的有毒植物很喜歡生長在蘋果樹的根部。
在去果園的路上你可以唱一些你已經在圖書館的歌曲書中所找到的歌。或者，如果是一段很長的路，你也許可以說一個關於星星如何住進去蘋果裡面的故事。你知道，假如你把每一顆蘋果轉橫向切成薄片，你可以看到一個星星的圖和圍繞著果核嗎？想像並且讓圖像是在驚嘆中充滿。幽默和聰明可以等到你的孩子大一點。也許一個星星小孩一天又一天的在蘋果樹下，注意的看著一個小小的地球小孩，並且想要去靠近，去聽小小孩唱歌。也許是一個年輕的女孩看著星星，渴望被閃爍的光線充滿。所以一顆星星來住進蘋果中，想要被烤成她的生日派。
在果園，摘只是樂趣的一部分，早上你可以在整排的蘋果樹林間散步。假如你的行程計畫有與其他家庭一起，當你在享受早上的秋日時也許可以玩一些跟蹤或是躲藏和尋找的遊戲，之後可以唱歌說故事，來個點心的野餐。
回到家之後你可以開始把蘋果加工。你可以問任何一家廚藝店，找可以一次去除果核、果皮並切片的加工器，或者查一下章節註釋找訂購資訊。（假如店裡面沒有，可以去要求看看他們店裡可能有的目錄）你可以用這個裝在廚房餐桌上的小裝置，並旋轉把手來操作，在非常短的程序中加工好一整籃蘋果。你的孩子將會很喜歡把蘋果插進叉子裡，轉動把手並看著神奇的事件發生。在爐上的大鍋子裡，用小一點的火，加上一些水還有蜂蜜的調味來做蘋果醬是很容易的。一點點的肉桂粉，可以有特殊的口感。假如用傳統的罐裝保存方式不適合你那忙碌的行程表，你可以放在冷凍罐中以方便取用，在冬天的早上可以用一點熱來解凍。或者你可以慢慢的煮蘋果幾個小時，然後只要在睡覺的時間時，把他放在一個有蓋的蒸盤上。並放在一個非常低的爐子上（250度F）一個晚。早上你就有蘋果醬了！
你也可以把蘋果曬成乾，用針和紅線串起來。假如你已經使用手轉的加工器，你將有滿滿一整碗很長的螺旋蘋果片。把蘋果從頭到底切成一半可以做新月形狀的薄片。在蘋果上面的弧上穿針引線，並且留一些空間給薄片之間，讓它晾乾。假如你說：『我要把針放進去，你可以把針推出來』甚至是幼小孩子也可加入。在讓它們在一的低火爐上一整晚（盡你火爐的可能用最小的火）你可以把蘋果串掛在窗戶上，綁上紅絲帶，做季節的妝點。
你的節日裝飾也許可以是秋天葉子排列的捲進葡萄藤花環，還有紅色的蠟燭在花圈的中間，外面環繞著新鮮的蘋果。窗戶上有乾蘋果和緞帶，這對你的孩子來說創造出了優雅簡單的圖像。節慶的餐點可以包含混合的冬南瓜，洋蔥還有蘋果湯（迷迭香是品嚐這簡單豐盛的湯的秘訣）。提供蘋果醬汁調味的烤雞，拌甜馬鈴薯、還有蘋果和甜蜂蜜奶油，還有蘋果派或水果派當點心。
當你的孩子長大，你將隨著他們的長大去找一些故事，或者自己創作出適合他們年齡的故事。最後，到了他們是十幾歲的青少年時，他們也許會想要到鎮上的公園種蘋果樹，或是摘一些蘋果給當地的救濟食物發放中心。我們可以在與年幼孩子的節慶簡單扮演中，去想一想並與我們中年級的孩子討論各種不同的面向，也可以跟青少年的孩子把節慶帶進社會服務。你的日誌將會一年一年的反應出他們的成長，並且變成家裏的珍寶。
最近有一個朋友帶我去一的當地的『咖哩節』。有好幾打的小吃攤，有很多東西，從烤咖哩到咖哩沙拉還有咖哩冰淇淋。現場的音樂整天播放著，有一些咖哩的主題，還有選咖哩國王和皇后。藝術家和工藝家提供手工藝和藝術品，也向普通的咖哩呈現詩歌致意。這個事件就是一個人類有能力去慶祝任何能碰觸到我們內心東西的證據，而我們人類也想要在創意和樂趣的靈性世界相聚在一起。假如我們可以找到神奇的深度與嬉戲的混和物，我們就會持續的在創造節慶中和遇見必要的平衡。
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